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Pimenta Jamaica Moída

Pimenta Jamaica Moída

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Descrição:

A Pimenta Jamaica, também conhecida como Pimenta Dioica, é uma espécie de árvore da família das mirtáceas, que chega a medir 10 metros. Os seus frutos secos são utilizados como condimento, combinando facilmente com outras especiarias e conferido um odor semelhante a um misto de canela, pimenta negra e noz moscada.

A Pimenta da Jamaica é rica em vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, além de betacaroteno.

 

Benefícios:

É usada para combater dores de cabeça, estresse, depressão e fadiga, combina bem com gengibre, lavanda e outras especiarias, tornando-se diversificada quando se trata de escolhas para aromaterapia.

Os jamaicanos bebem chá quente com a Pimenta da Jamaica para tratar resfriados, dismenorreia (cólicas menstruais) e dispepsia (dor de estômago).

Costarriquenhos são conhecidos por usar a pimenta para tratar a dispepsia e diabetes.

Os guatemaltecos são conhecidos por aplicar topicamente as bagas esmagadas em contusões, dores nas articulações e para mialgia (dor muscular).

Na medicina cubana, a Pimenta dioica, juntamente com outras misturas de ervas, é usada para aliviar a indigestão.

Na medicina herbal moderna, o extrato de pimenta foi usado para a aliviar a dor de neuralgia.

Para obter esses benefícios o produto deve ser consumido com regularidade.

 

Sugestão de Consumo:

Na culinária, a pimenta-jamaicana é utilizada em bolos, molhos picantes, pudins, conservas, tortas, guisados e como tempero em geral. Seu sabor se assemelha a uma combinação de canela, cravo-da-Índia e noz-moscada.

 

Armazenamento:

Mantenha a embalagem sempre bem fechada e armazene em local fresco, seco e sem incidência direta do sol.
Essas práticas garantem a boa qualidade, durabilidade e os valores nutricionais do produto.

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