Quinoa em Grãos
Referência: 0000000007818
Descrição:
A Quinoa (ou quinua) é um cereal que contém várias propriedades benéficas à saúde, é um cereal tão nutritivo que foi qualificado pela Academia de Ciências dos Estados Unidos como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano, a Quinoa seria comparada apenas ao leite materno e tem valores de proteínas (e principalmente aminoácidos) superior ao de todos os demais cereais.
Proveniente da região andina, a Quinoa é considerada um cereal sagrado pelos Incas.
Benefícios:
A Quinoa tem altos valores de proteínas e também é rica em vitamina A, B1, B2 e B3, B6,C e E e minerais como magnésio, zinco, ferro, fósforo e potássio e o cálcio .
A Quinoa é uma boa fonte de fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino.
É rica em ômega 3 e 6 e em fitoestrógenos, substâncias naturais que se assemelham a ação de determinados hormônios.
Para obter esses benefícios o produto deve ser consumido com regularidade.
Sugestão de Consumo:
Pode ser consumida cozida e temperada como salada, preparada como arroz, ou ser utilizada no preparo de sopas.
Também é muito utilizada como farinha para o preparo de mingau, pães, pudins, massa de panqueca, bolos, biscoitos, entre outros.
É uma ótima alternativa na alimentação dos celíacos, pois este grão é naturalmente livre de glúten.
Armazenamento:
Mantenha a embalagem sempre bem fechada e armazene em local fresco, seco e sem incidência direta do sol.
Essas práticas garantem a boa qualidade, durabilidade e os valores nutricionais do produto.
