Açúcar de Coco

Descrição:

O açúcar de coco é considerado menos processado, ele não leva conservantes e nem passa por processos de refinamento. Tem menor índice glicêmico do que o açúcar refinado, isso evita que ele grandes picos de glicose e de insulina no organismo.

Benefícios:

O açúcar de coco possui vitaminas do complexo B, principalmente a vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) e vitamina B6 (pirodoxina). Também contém minerais como potássio, magnésio, ferro e zinco.

Por ter um índice glicêmico muito mais baixo do que o açúcar de cana, o Açúcar de Coco pode ser um substituto dos adoçantes naturais. É também uma poderosa fonte de vitaminas do complexo B.

Para obter esses benefícios o produto deve ser consumido com regularidade.

Sugestão de Consumo:

Pode ser adicionado a bebidas escuras (nas claras ele pode alterar a coloração), shakes e em receitas. Por ter uma temperatura de fusão baixa e de queima alta, ele pode ser usado em preparações de forno e fogão. Use a mesma quantidade que usaria do açúcar comum.

Armazenamento:

Mantenha a embalagem sempre bem fechada e armazene em local fresco, seco e sem incidência direta do sol.
Essas práticas garantem a boa qualidade, durabilidade e os valores nutricionais do produto.